- 季節ごとに届く、新鮮な十勝の恵み
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- 季節ごとに届く、新鮮な十勝の恵み
ご予約・お問合せ
受付9:00〜18:000155-46-2231
一皿に一期一会の
思いを込め、
”美味しい感動”を
お届けします
十勝の良質な食材、そして生産者の思いを伝える料理作りがコンセプトです。気温の変化、空気、木々の彩りを日々感じながら、その年ごとの実りを確かめ、四季献立に活かしています。
総料理長 吉田 真二
ここでしか味わえない十勝の逸品たち
恵豊かな食の宝庫・十勝。
厳選された十勝の旬の食材をお楽しみください。
十勝のアスパラは太くて柔らかい。
厳しい寒さを耐えて芽吹き、
大地からじっくりと栄養を吸収しています。
自然のエネルギーを感じるとともに、
体を元気にしてくれます。
朝もぎのアスパラを生産者から直接仕入れています。
ご提供レストラン:レストラン木もれび、倶楽部ダイニング十勝、鉄板焼 樹氷※天候や生育状況によって(4月下旬〜5月末頃まで)、提供時期が異なります。
ワインセラー
十勝ワインはもちろんのこと、北海道ワイン、世界の名だたるワインをセレクションしております。また、「バイザグラス」を設置し、高級ワインや季節の珍しいワインを1杯からでもお楽しみいただけます。食事の楽しみが広がるワインのご提案を致します。
シーンに合わせた4つのお食事処
一緒に過ごす大切な方との楽しい思い出のひとときを
演出します。
目の前で焼き上げる旬野菜、魚介、十勝産黒毛和牛など、季節ごとに届く新鮮な十勝の恵みを贅沢に味わう和食会席仕立てのフルコースをご用意しております。
ゆとりとこだわり、温もりある個室の寛ぎ空間で、一緒に過ごす大切な方と記念のひとときを。旬の味覚、総料理長こだわりの四季献立の和食会席コースをお楽しみください。
料理人が季節の厳選素材と真剣に向き合い丁寧に仕上げた一皿を、カウンターに座られたお客様のために目の前で仕上げ伝統的な日本料理・会席コースをご提供するカウンター割烹です。
十勝の旬を楽しむオープンキッチンスタイルのレストラン。お客様から作り手の顔が見える温かみを大切にしています。
目の前で焼き上げる旬野菜、魚介、十勝産黒毛和牛など、
季節ごとに届く新鮮な十勝の恵みを贅沢に味わう和食会席仕立ての
フルコースをご用意しております。
ゆとりとこだわり、温もりある個室の寛ぎ空間で、
一緒に過ごす大切な方と記念のひとときを。
総料理長こだわりの四季献立の和食会席コースをお楽しみください。
料理人が季節の厳選素材と真剣に向き合い丁寧に仕上げた一皿を、
カウンターに座られたお客様のために目の前で仕上げ
伝統的な日本料理・会席コースをご提供するカウンター割烹です。
十勝の旬を楽しむオープンキッチンスタイル。
お客様から作り手の顔が見える温かみを大切にしています。
¥8,250
十勝牛、野菜、チーズなど旬を取り入れた品々をお楽しみいただけます。
¥11,000
十勝の旬を楽しむ「十勝ビュッフェ」にプラス「スペシャルメニュー2品」が付いています。
※0才無料、1才~6才2,200円、小学生5,775円 ※上記は税込表示です。
十勝素材を盛り込んだ
身体に優しい朝食を
地元の野菜、豆腐、こだわりの卵など、
一日の活力を養う朝食を
ビュッフェと和膳朝食でご用意しております。
館内ベーカリーで毎朝焼きあがる、北海道・十勝の小麦を使った自家製パンをたっぷりお召し上がりください。
ライブキッチンでは出来立ての豚丼やおにぎりをオーダーで承ります(写真はイメージ)
地元十勝の大袖振大豆で作った「丸豆腐」。大豆の旨味をお楽しみください。
※豆陽亭ご宿泊プランは[朝食ビュッフェ白鳥]となっております。
炊きたての北海道米と十勝港で獲れた季節の焼魚、こだわりの十勝食材で作る伝統的な和食メニューです。
十勝名物の豚丼を朝食でも。豚丼のタレはホテルオリジナル。焼き立てをどうぞ。
北の海の幸を丼ぶりで。新鮮なお造りの旨みをお召し上がりください。
※いずれかをお選びいただけます。
※豊洲亭のご宿泊プランは[倶楽部ダイニング十勝]となっております。
ビュッフェのご要望は、前日20:00迄 スタッフへお申し付けください。
お食事前も後も、
お楽しみ盛りだくさん
十勝中央大橋に沈む夕日や夜景を
眺めながら語らうカクテルタイム、
グループや団体様には、
カラオケBOXやバーがおすすめです。
十勝川温泉ベーカリー
十勝の名産品がたくさん詰まった焼きたてのパン。ホテル館内にある工房で毎朝手作りをしています。朝食ビュッフェでも数十種類以上をお召し上がりいただく事ができ、お土産処でも販売しており、人気です。
詳しく見る細心の注意を払いアレルギー対応食を調理しておりますが、アレルゲンを含む料理と同じ調理場、調理器具を使用しております。使用器具は十分な洗浄を施しておりますが、キズなどによる微量残留によりアレルゲンが付着、混入することもございます。あらかじめご理解くださいますようお願い申し上げます。
各レストランでは、9ヶ月から対象のベビーフードを数種類ご用意しておりますので、レストランスタッフへご遠慮なくお申し付けください。(ベビーフード・無料)また、お食い初め膳やお子様ランチのご用意もございます。(別途有料)